NZ代表白ワイン「ソーヴィニヨン・ブラン」４種類セット販売開始！

ニュージーランドワインラバーズが運営する「ボクモワイン」では、NZを代表するぶどう品種「ソーヴィニヨン・ブラン」の飲み比べセットを販売開始しました。

「白ワインだらけの国」とも言えるNZは、生産量の85%以上が白ワイン。さらにその中でも、圧倒的な割合を占めているのがソーヴィニヨン・ブランです。

そんなソーヴィニヨン・ブランの特徴はというと、「絞りたての柑橘類のようなフルーティーさ」「ハーブの心地よい風味」ですが、その香りや味わいは産地やワイナリーによって微妙に異なります。

このセットでは「NZのソーヴィニヨン・ブランが好き！」という方のために、異なる性格の銘柄を４本セレクトしました。

ワインセットの内容はこちらです。

①インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン 2020の商品情報

ワイナリー名	インヴィーヴォ
ぶどう品種	ソーヴィニヨン・ブラン
産地	マールボロ
ヴィンテージ	2020
香り	マンゴー、白桃、ドライハーブ
アルコール度数	13.0％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

ハリウッド女優のサラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わって誕生したワイン。数々の賞を受賞しています。

素晴らしくフルーティーな味わいで、柑橘類以外にも、白桃やマンゴーなどの香りも感じられます。澱の上でワインを寝かせることで、旨みがアップ。前菜はもちろん、唐揚げやとんかつなどの揚げ物にもGOODですね。

ボクモワインで、人気ナンバーワンのソーヴィニヨン・ブランです。

②ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン 2020の商品情報

ワイナリー名	ヴィラマリア
ぶどう品種	ソーヴィニヨン・ブラン
産地	マールボロ
ヴィンテージ	2020
香り	グレープフルーツ、ドライハーブ
アルコール度数	12.5％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

NZを代表するワイナリーのひとつヴィラマリアは、さすがの安定感。柑橘系のフレッシュ感が際立った味わいで、キリッと引き締まった酸味とさっぱりとした後味が特徴です。

あわせるなら･･･季節の野菜のマリネ、魚介や鶏肉を使ったサラダ、ハーブを効かせた豚肉ソテーなどはいかが？

③ノイドルフ ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン 2019の商品情報

ワイナリー名	ノイドルフヴィンヤーズ
ぶどう品種	ソーヴィニヨン・ブラン
産地	ネルソン
ヴィンテージ	2019
香り	グレープフルーツ、マンゴー、ドライハーブ
アルコール度数	13.0％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

このセットの中で唯一、小さな産地「ネルソン」でつくられたワイン。

自生の酵母で発酵していて、トロピカルな味わいの中にまろやかさがあります。フィニッシュのほろ苦さも特徴ですね。この４本の中ではいちばん「やわらかさ」を感じるワインだと思います。

港町のネルソンでつくられたこのワインは海を連想させます。ペアリングにはボンゴレ・ビアンコ、牡蠣フライ、シーフードグラタンなどがおすすめ。

④グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン 2019の商品情報

ワイナリー名	グレイワッキ
ぶどう品種	ソーヴィニヨン・ブラン
産地	マールボロ
ヴィンテージ	2019
香り	パッションフルーツ、白桃、グレープフルーツ
アルコール度数	13.0％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

名門ワイナリー「クラウディ ベイ」で長く醸造を担当したケヴィン・ジュッド氏（写真家としても活動中）によるワイン。フルーティーかつ上品な仕上がりは熟練の技です。

グレープフルーツやパッションフルーツ、桃のようなフルーティーさに、ほんのりスパイシーなニュアンスが加わり、とても奥行きのある味わいとなっています。一段上の上品なソーヴィニヨン・ブランですね。

ペアリングには「柑橘系ドレッシング」をかけて成立する料理ならなんでも合います。例えばサラダや白身魚。あるいは、鶏肉や豚肉などもOK。