「サイフリードエステート」のワイン販売スタート！NZでは珍しい品種も！

ニュージーランドワインラバーズが運営する「ボクモワイン」では、ネルソン地方のワイナリー「サイフリードエステート（Seifried Estate）」の取り扱いを開始いたしました。

「サイフリード エステート」は、この地方で初めてワインづくりを成功させた、最も歴史のあるワイナリーです。

設立は1973年。オーストリアからの移民であるサイフリード夫妻によって開かれたこのワイナリーでは、彼らの出身地・東ヨーロッパのぶどう品種を多く栽培しています。NZではサイフリードしか栽培していない珍しい品種もあり、特にドイツ系の品種リースリングやゲヴュルツトラミネールのワインは高く評価されています。

ボクモワインで販売する商品は、以下の3種です。

それでは各商品の詳細をご紹介します。

サイフリード ツヴァイゲルト 2014の商品情報

ワイナリー名	サイフリードエステート
ぶどう品種	ツヴァイゲルト
産地	ネルソン
ヴィンテージ	2014
香り	ブラックベリー、ブルーベリー、ミント
アルコール度数	14.0％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ☆ ☆ 強い
【渋み】弱い ★ ★ ★ ☆ ☆ 強い
【重さ】軽い ★ ★ ★ ☆ ☆ 重い

サイフリード氏の故郷の品種「ツヴァイゲルト」でつくる、ミディアムボディの赤ワイン。果実味が豊かで、まろやかな旨みをもち、熟成感もあります。

ペアリングには、和食なら、醬油とみりんで味つけした肉じゃがや焼き鳥などがおすすめです。洋食なら、メンチカツやハンバーグ、ソーセージのポトフなどがいいですね。

サイフリード ヴュルツァー 2019 の商品情報

ワイナリー名	サイフリードエステート
ぶどう品種	ヴュルツァー
産地	ネルソン
ヴィンテージ	2019
香り	白い花、ライチ、ドライハーブ
アルコール度数	14.0％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ☆ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 辛口

サイフリードエステートは、NZで唯一この品種「ヴュルツァー」のワインをつくるワイナリー。この品種は、ゲヴュルツトラミネールを親に持つだけあって、ライチのような華やかさがあります。

心地よいアロマと優しい甘みが特徴のこのワインは、中華料理全般と好相性。青菜炒め、青椒肉絲、油淋鶏などによくあいます。

サイフリード スイート アグネス リースリング （375ml）2016 の商品情報

ワイナリー名	サイフリードエステート
ぶどう品種	リースリング
産地	ネルソン
ヴィンテージ	2016
香り	はちみつ、白桃、青りんご
アルコール度数	10.5％

【酸味】弱い ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 辛口

サイフリードは、高品質なリースリングをつくるワイナリーとしても知られています。この甘口ワインは世界で多数の賞を受賞。果実を煮詰めたような凝縮感があり、旨みがじんわりと長く続きます。

ロックフォールやゴルゴンゾーラなどの青カビチーズとあわせれば至福。ホワイトチョコやオレンジピール入りのチョコにもよくあいます。