ニュージーランドでは希少な「熟成ワイン」泡・白・赤3本セット販売開始!

熟成ワイン泡白赤セット

ニュージーランドワインラバーズが運営する「ボクモワイン」では、「熟成ワイン」を厳選したセット商品の販売を開始しました。

熟成されたワインって、日本に流通しているニュージーランドワインではなかなかお目にかかれないんです!

良質なワインは、瓶の中で熟成すると独特の「熟成香」と呼ばれる香りを持つようになります。

白ワインなら…はちみつ、スパイス、キノコ類のような香り。赤ワインなら…森の下草、トリュフ、タバコのようなニュアンスが代表的な熟成香です。

このセットでは、それぞれぶどうを収穫してから10年以上が経過した、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをセレクトしました。

ワインセットの内容はこちらです。

  • ヨハネショフセラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011
  • マンオーウォー ヴァルハラ シャルドネ 2010
  • テモトゥ ダンリーヴィ ザ ストリップ 2012

 

フルーティーな香りと味わいで知られるNZワインが、長い時間を経て、どんなふうに変化したのか、ぜひ確かめてみてください!

それでは各ワインを詳しくご紹介します!

ヨハネショフセラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011の商品情報

ヨハネショフ セラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011

ワイナリー名 ヨハネショフセラーズ
ぶどう品種 ピノ・ノワール 75%、シャルドネ25%
産地 マールボロ
ヴィンテージ 2011
香り ブリオッシュ、はちみつ、白い花
アルコール度数 12.5%

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ★ ☆ 辛口

平地やなだらかな丘が多いマールボロでは珍しく、急斜面の畑でぶどうをつくるのが、このヨハネショフセラーズの特徴です。ぶどうは凝縮した旨みを持ち、生み出されるワインも豊かな果実味を持ちます。

このスパークリングワインは、シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵でつくられ、きめ細かい泡とリッチな香りが特徴です。

マンオーウォー ヴァルハラ シャルドネ 2010 の商品情報

マン オー ウォー ヴァルハラ シャルドネ 2010

ワイナリー名 マンオーウォー ヴィンヤーズ
ぶどう品種 シャルドネ
産地 オークランド、ワイヘキ島
ヴィンテージ 2010
香り すもも、グレープフルーツ、トースト
アルコール度数 14.5%

【酸味】弱い ★ ★ ★ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆辛口

ワイナリー「マンオーウォー ヴィンヤーズ」があるのは、NZの“ワインアイランド”とも呼ばれるオークランドのワイヘキ島。温暖なリゾート地としても知られています。

ここで生み出されるワインは、高級路線のものがほとんどです。このシャルドネも、しっかり凝縮した果実感と樽の風味が絡み合い、熟成能力の高いワインです。

テモトゥ ダンリーヴィ ザ ストリップ 2012 の商品情報

テ モトゥ ダンリーヴィ2012

ワイナリー名 テモトゥ
ぶどう品種 メルロー50%、
カベルネ・ソーヴィニヨン42%、
カベルネ・フラン8%
産地 オークランド、ワイヘキ島
ヴィンテージ 2012
香り カシス、腐葉土、なめし革
アルコール度数 13.7%

【酸味】弱い ★ ★ ★ 強い
【渋み】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【重さ】軽い ★ ★ ★ ★ ★ 重い

こちらもワイヘキ島のワイン。使用しているぶどう品種は、メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、カベルネ・フラン8%。NZでは貴重なボルドーブレンドの熟成ワインです。

瓶に詰められたとき極めて濃密だった味わいは、時を経ることによってまろやかさを帯び、土やキノコのようなニュアンスが加わってきています。

優美な熟成の味わいを持つ3本、ぜひお試しください!

この記事の筆者

NZワインラバーズ編集部
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NZワインラバーズの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆&編集しています
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監修

NZワインラバーズ編集部
岩須 直紀
ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業(ニッポン放送、bayfm、NACK5)。栄5「ボクモ」を経営。毎月第4水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師(コロナでお休み中)。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。
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