樽の香りをまとうリッチな「シャルドネ」３本セット、販売スタート！

ニュージーランドワインラバーズが運営する「ボクモワイン」では、樽の風味を持つ「シャルドネ」を厳選したセット商品の販売を開始しました。

ワインは発酵後、オーク樽の中で熟成させることによって、バニラやアーモンドのような香ばしさが加わり、えも言われぬまろやかな味わいになります。

ワインセットの内容はこちらです。

ニュージーランドにおいてシャルドネは、国内生産量第2位の品種。7割以上を占める1位のソーヴィニヨン・ブランと比較すると量こそ多くはないものの、他の国にも負けない品質のワインが生み出されています。

全体的にフルーツ感が強めのワインが多いニュージーランドでは、その特徴的な果実味にどれくらい樽の風味を効かせるか、生産者たちは絶妙なバランスを狙ってワインづくりをしています。

マ・メゾン マーティンボロ シャルドネ 2017の商品情報

ワイナリー名	マ・メゾン
ぶどう品種	シャルドネ
産地	ワイララパ
ヴィンテージ	2017
香り	白桃、すもも、アーモンド
アルコール度数	12.5％

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

マーティンボロは、シャルドネの故郷であるブルゴーニュ地方に気候条件が似ていることで知られる産地です。

このマメゾンは、ハンドクラフトにこだわる家族経営のワイナリー。生産量がとても少なく、納得のいかない出来の年は、ワインをリリースしないこともあるほどです。

このシャルドネは、黄桃や白桃のフルーツ感、そして柑橘類の酸味がしっかりとあり、そこに寄り添うように樽由来のナッツの香りが漂います。

ギブストンヴァレー チャイナテラス ベンディゴ シングルヴィンヤード シャルドネ 2018の商品情報

ワイナリー名	ギブストンヴァレー ワイナリー
ぶどう品種	シャルドネ
産地	セントラル・オタゴ
ヴィンテージ	2018
香り	白桃、白い花、アーモンド
アルコール度数	13.5%

【酸味】弱い ★ ★ ★ ★ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

NZ南島・最南端のワイン産地「セントラル・オタゴ」は、ピノ・ノワールの名産地として知られますが、シャルドネだって負けていません。

ゆっくりと完熟していったぶどうの果実は、凝縮感たっぷりのワインになり、10ヶ月樽熟成することによって味の奥行きがつくられます。

香りは、桃やメロンのような力強い果実味が主役で、そこに繊細な木樽の風味が加わっています。

アンツフィールド コブコテージ シングルブロック シャルドネ 2016 の商品情報

ワイナリー名	アンツフィールド エステート
ぶどう品種	シャルドネ
産地	マールボロ
ヴィンテージ	2016
香り	白桃、ドライハーブ、バニラ
アルコール度数	14.0%

【酸味】弱い ★ ★ ★ ☆ ☆ 強い
【甘辛】甘口 ★ ★ ★ ☆ ☆ 辛口

ニュージーランド最大の産地マールボロでは、定番のソーヴィニヨン・ブランだけでなく、良質なシャルドネのワインも生み出されています。

アンツフィールドのこのシャルドネは、樽発酵、樽熟成でつくられています。桃、すもも、柑橘などの豊かな香りに、ローストナッツ、トーストのような樽由来の香りがしっかりと組み合わさり、それらがエイジングによって溶け込んでいます。舌触りはとてもクリーミーで余韻は長いです。

またこのワインは、NZの評論家によるWINE ORBITのポイントでは94点をマークしています。