アロマ(aroma)

ワインの香りを表現する言葉。ぶどうの果実の香りと、醗酵で生まれる香り、そして熟成のとき生まれる香りを総称してアロマと言います。

ぶどうの果実由来の香りを「第一アロマ」、醗酵由来のものを「第二アロマ」と呼び、熟成されるときに生まれる香りを「第三アロマ」(もしくは「ブーケ」)と呼びます。

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ストップ! 20歳未満飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。のんだあとはリサイクル。