白ぶどう(white grape)

白ワインの原料となるぶどう品種のことを「白ぶどう」と呼びます。果実味や酸味の豊かさが特徴です。

果皮の色は、黄緑色やグレーがかったピンク色ですが、果皮や種は取り除いてつくられるため、ワインの色にはそれほど強く影響しません。

白ぶどう品種には、

などがあります。

他の人にも教える!

ストップ! 20歳未満飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。のんだあとはリサイクル。

当サイト「ニュージーランドワインラバーズ」は一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエで、飲食店「ボクモ」のオーナー岩須直紀が全記事を監修、一部執筆しているNZワインの専門サイトです。


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