シレーニ エステート セラーセレクション ピノ・ノワール 2019

ピノ・ノワールとしてはちょっと濃いめの色合い。

これは、ニュージーランドをはじめとしたニューワールドによくあるピノの色ですね。

このワインの産地は、NZでは温暖なホークス・ベイ地方。

温暖な産地でつくられるワインは、アルコールのボリュームが高くなる傾向にありますが、このワインはアルコール度数12.5%と、赤ワインとしては低め。ディスクもそんなに厚くないですね。

香りの第一印象は、ベリー系のドライフルーツ、ジャムやコンポートのような凝縮感のある香り。続いて、腐葉土やタバコのような複雑な香りも混ざってきます。

「華やかなピノ・ノワール」というよりは、落ち着いた印象ですね。

一口飲んでみると、フルーツ感はやや控えめで甘味も少なめ。ハーブのような、フルーツ以外の植物的ニュアンスを強く感じます。酸味は穏やかで、滑らかな舌触り。

どちらかと言うと、みんなでわいわいカジュアルに飲むのに向いているワインだと思います。

前菜の肉料理にやや軽めのワインが欲しい時など、活躍しそうですね。

ワイナリー「シレーニ エステート」について

「シレーニ エステート」は北島東部のホークス・ベイ地方にあるワイナリーです。

1997年に設立して以来、世界中で数々の賞を獲得。日本でも流通の多いNZワインの一つです。

ワイナリー名は、ローマ神話に出てくる酒の神バッカスの従者「シレーニ神」が由来。

シレーニ神は、「おいしいワインと食事、そして素晴らしい仲間（Good wine, good food, good company）」を楽しんだとされていて、シレーニ エステートもそれに習い、食事との相性を重視した、毎日飲んでも飲み飽きないようなワインづくりを目指しています。

▶シレーニ エステート公式サイト

おすすめのペアリング

お好み焼き

ワインにあまり甘味がないので、甘味があるソースを使った料理が合うと思います。

例えば、お好みソース、照り焼きソース、バーベキューソースなど。

なかでもおすすめしたいのが、お好みソースを使った「お好み焼き」。マヨネーズとの相性も良さそうです。

この記事の筆者

NZワインラバーズ編集部

NZワインラバーズの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆＆編集しています

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監修

岩須 直紀

ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業（ニッポン放送、bayfm、NACK5）。栄５「ボクモ」を経営。毎月第４水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師（コロナでお休み中）。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。
ボクモ（BOKUMO）
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