クラウディ ベイ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

ニュージーランドワインの生産量の約3/4をしめる、「ソーヴィニヨン・ブラン」。世界でも高い人気を集め、まさに「国の顔」と言える品種です。

そんな、世界に愛される「NZのソーヴィニヨン・ブラン」のパイオニア、それがワイナリー「クラウディ ベイ」です。

1985年、クラウディ ベイがリリースした1本のソーヴィニヨン・ブランが、イギリスで高い評価を受けたことをきっかけに、「NZのソーヴィニヨン・ブラン」は世界中のワインファンから注目を浴びることになりました。

そのワインの香りと味わいは、当時では唯一無二のもの。「世界が白に目覚めた1本」と称され、ワイン産地としてのNZを世界のステージに押し上げました。

外観は、少しグリーンがかった薄い色。

これはNZのソーヴィニヨン・ブランによくでる色合いです。

グラスを傾けると、少しトロッとしていて、旨味が強くアルコール度数の高いワインということがわかります。

グラスに鼻を近づけると、レモンやグレープフルーツなどの、強い柑橘系の香りを感じます。そして、パッションフルーツやパイナップルのような南国系フルーツの香り、さらに、青草やドライハーブの香りも心地よく香ってきます。

ひとくち味わってみると、まずレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実の味が際立っていて、非常に爽やかな印象です。

きりっとした酸味がとても心地よいですね。この柑橘類を思わせる酸味こそが、NZのソーヴィニヨン・ブランの大きな特徴と言えます。

後からハーブのニュアンスもジンワリときて、余韻も長い。酸味とともに、ほんのり心地よい苦みが長く続きます。

香りと口に含んだときの圧倒的なフルーツ感は『これぞNZのソーヴィニヨン・ブラン！』といえる、代表的な香りと味わいです。

フルーツ感がしっかり感じられるとはいえ、ドライなワインなので、食事にもしっかり寄り添うバランスに仕上がっていると思います。

おすすめのペアリング

この素晴らしいワインは、記念日やお祝いなど、ハレの日の“美味しいお料理”と一緒に飲んでいただきたいですね。

はつらつとした柑橘の酸味があり、しっかりとしたコクもあるので、魚介類はもちろんのこと、チキンやポークを使った料理ででもバッチリです。

海老ときのこのアヒージョ

また、とんかつやカキフライなどの油分がある料理や、魚の塩焼きなど、最後にレモンをギュッと絞っていただく料理もおすすめです。

ロースとんかつ

白身魚の塩焼き

ワイナリー「クラウディベイ」について

「クラウディ ベイ」はオーストラリアのワイナリー「ケープ・メンテル」の創業者デーヴィッド・ホーネン氏によって1985年に設立されたワイナリー。NZの巨大ワイン産地として知られるマールボロ地方に、もっとも早く根付いたワイナリーの1つです。

クラウディ ベイのソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツやトロピカルフルーツなどのフルーツの香りと、ハーブや青草の香りが融合した、当時では唯一無二のもの。

マールボロの土地の特⾧をいかした、生き生きとしたスタイルは非常に個性的で「世界が白に目覚めた1本」と称され、NZワインの世界的地位を高めたワインとして高く評価されています。

現在は、「モエ・ヘネシー・ルイヴィトン」の傘下に入り、高品質のワインをつくり続け、NZワインの発展に貢献しています。

▶MHD公式サイト｜クラウディベイ

▶クラウディベイ 公式サイト

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このワインはボクモワインでご購入いただけます。