ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン 2019

レビュー日 2021.04.30
地域 カンタベリー/ワイパラ
ワイナリー シャーウッド エステート(Sherwood Estate)
ワイン名 ストラタム(Stratum)
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
収穫年 2019
香り 塩漬けのレモン、グリーンハーブ
アルコール 12.5%
シーン アウトドアやカジュアルなシーンにこの1本。
標準小売価格 2,090円(税込)
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岩須

爽やかでスイスイ飲める、比較的リーズナブルなNZのソーヴィニヨン・ブラン。毎日の食卓にもアウトドアにもぴったりな、気取らずに楽しめる一本です。

ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン2019グラス01

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、グリーンがかった色味と透明感のある外観が特徴です。

このワインも非常にクリアで、ほんのりと黄緑色のニュアンスがありますね。

ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン2019グラス02

香りは、塩漬けのレモン、グリーンハーブなどが感じられます。シンプルで嫌味のない、とてもいい香りです。

味わいは、ライムやパッションフルーツなどの心地よい酸味と苦味が特徴的。

とても爽やかでライトなワインなので、スイスイいけちゃいますね。

普段使いにも、ピクニックやキャンプなどのアウトドアにも、ぴったりな一本です。

ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン表

ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン裏

おすすめのペアリング

フレッシュな野菜を使ったサンドイッチや生春巻きなど、カジュアルな料理がおすすめです。

レタスサンドイッチ

また、食事の邪魔にならない爽やかなワインなので、わたしたち日本人の食卓にもしっかり寄り添ってくれそうです。

僕はより日常に溶け込ませて、日本独特の楽しみ方もアリだと思いますよ。

例えば、夏の暑い日に食べる「冷やし中華」「そうめん」などと合わせてみるのもいいでしょう。意外と思うかもしれませんが、しっかりとワインを冷やせば、スッキリと合わせられると思います。

ぜひ、皆さんの日常に合わせて、味わってみてください!

ワイナリー「シャーウッド エステイト」について

このワイン「ストラタム」シリーズを手掛ける「シャーウッド エステイト」は、NZの南島ワイパラ(カンタベリー地方)にある家族経営のワイナリー。ダイアン&ジル夫妻によって、1987年に設立されました。

設立当時、NZのワイン産業はまだ盛んではなく、国内のワイナリー数は約70軒、ピノ・ノワールを醸造するワイナリーにいたってはわずか5軒しかありませんでした。

そんななか、ワイパラの土地が持つポテンシャルの高さにいち早く目をつけ、ワインづくりを成功させた、シャーウッド エステイト。間違いなく、一時代を築き上げたパイオニアとも言える存在のワイナリーです。

また、NZでは定着しているサステイナブルなワインづくりに、いち早く取り組んでいるワイナリーとしても知られています。

現在は、ワイパラの他にもNZ最大のワイン産地であるマールボロに計8つの自社畑を所有。

ブティックワイナリーでありながら、近代的な設備を取り入れることによって自社での一貫生産を可能にし、最高品質のワインを生み出しています。

シャーウッド エステイト公式サイト

この記事の筆者

NZワインラバーズ編集部
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NZワインラバーズの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆しています。
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監修

NZワインラバーズ編集部
岩須 直紀
ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業(ニッポン放送、bayfm、NACK5)。栄5「ボクモ」を経営。毎月第4水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師(コロナでお休み中)。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。
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