マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

日本酒にも近いような透明感ですね。とても綺麗なうすいグリーンの色合いです。

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、それほど色がつかず、透明に近い色合いになることが多いのですが、まさにその特徴がよく出ています。

続いて香り。

レモンやドライハーブのような香りが優しく香ります。

また、ピンクグレープフルーツのような、ほんのり苦味のある柑橘系のフルーツのニュアンスもありますね。

味わいも香りと同様、ピンクグレープフルーツのような果実感と穏やかな苦味が口の中に広がります。

余韻は爽やか、後味もすっきり。コンパクトにまとまりつつも、NZのソーヴィニヨン・ブランの良いところがギュッと詰まっている、そんなワインですね。

スルスル飲めるタイプなので、いろんなお料理に合いそうです。

どちらかというと、記念日にご馳走と一緒に飲む特別なワインというより、「平日もちょっと飲んじゃおう！」みたいな日常飲みに良いんじゃないでしょうか。

おすすめのペアリング

ワイン単体でも良いですが、お料理と合わせるとより一層美味しくいただけると思います。

ハーブやグレープフルーツの要素をもったワインなので、その風味を活かすならば、味の濃いお肉料理よりもさっぱりとした鶏肉や魚介、野菜などを使った優しい味わいのものがおすすめです。例えば、サラダ、カルパッチョ、唐揚げなど。柑橘系のドレッシングをかける料理なら、なんでも合いそうです。

サーモンのカルパッチョ

アサリのオイルパスタ

ワイナリー「インヴィーヴォ」について

このワイン「マナ」を手掛けるのは「インヴィーヴォ」というワイナリー。

Tim Lightbourne（ティム・ライトボーン）とRob Cameron（ロブ・キャメロン）の二人が2007年に設立。以来、ワールドクラスのワインを生産しています。

ラテン語である「インヴィーヴォ」とは英語で「In life」という意味。インヴィーヴォの理想は、革新的かつ現代的な取り組みで「人生の喜びを分かち合うワイン」を世界に届けることです。

そんな理想をもつ彼らは、2008年の発売以来ビジネスを急速に成長させ、非常に短期間で世界に認められるワイナリーになりました。

クリエイティブなマーケティングが評価され、NZワイン産業においてもっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとして、150以上のメダルと多くのトロフィーを獲得しています。

2015年にはNZのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでの資金調達に成功。NZワイン界に新たな道を示したことでも評価されています。

また、著名人とのコラボレーションワインも話題に。

コメディアン・俳優・司会業などでよく知られる「グラハム・ノートン」が個人的にブレンドした「Graham Norton Wines」シリーズで、人気を集めています。

さらに、2019年にはアメリカの女優・デザイナーでありワイン愛好家の「サラ・ジェシカ・パーカー」とパートナーシップを結び、“Invivo X Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc”を発売。こちらも大変注目を浴びています。

▶インヴィーヴォ公式サイト

マオリ族が最も大切にする価値観「マナ」

このワインの名前「MANA（マナ）」というのは、NZの先住民であるマオリ族が使う言葉「マオリ語」です。

そんな「MANA」を、日本語に正確に訳すのは難しいですが、あえて言うならば「徳」と言えるかも知れません。

マオリ族は、“人は最大級のマナを持って生まれる”とし、

• 悪い行いをすると「マナ」を失う
• 善い行いをすると「マナ」を得る

というように、生きていく上でマナを最も重要なものと位置づけています。

仏教の「徳を積む」という考えにすこし似ている気もしますね。