シレーニ エステート セラーセレクション メルロー 2018

レビュー日 2019.12.11
地域 ホークス・ベイ
ワイナリー シレーニ エステート(Sileni Estates)
品種 メルロー
収穫年 2018
香り カシスや赤いベリーの香り、青い野菜や干し草
アルコール 12.5%
シーン バーベキューや鉄板焼きなど、みんなでワイワイお肉を食べるときにGOOD

岩須

さすが日本での流通量が多いシレーニ!日本人好みな味わいですね。

色はほどよいダークチェリー色。

カシスや赤いベリーなどの香りが非常に心地よく、青い野菜や干し草のようなトーンも少し感じられます。

味わいはとてもやさしく、渋みは中程度。後味は、赤ワインとしてはさらりとしています。

生産地のホークス・ベイ地方は温暖な地域なので、アルコール度数がやや高い物も多いのですが、このワインに関しては12.5%と標準的。普段飲みにぴったりな赤ワインだと思います。

メルローの特徴

プラムやダークチェリー、いちごなどの豊かな果実味を持ち、タンニンはおだやかで口当たりの柔らかいメルロー

フランス・ボルドー地方にならってカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされることも多い品種です。

その育てやすさから、広く世界で栽培されています。

ちなみに日本では長野のメルローはとても品質が高い物が多いですよ。

ワイナリー「シレーニ エステート」について

シレーニ エステート」は北島東部のホークス・ベイにあるワイナリーです。

1997年に設立後、世界中で数々の賞を獲得してきたシレーニはのワインは、日本でも多く流通しています。

ワイナリー名は、ローマ神話に出てくる酒の神バッカスの従者「シレーニ神」が由来。

シレーニ神は、「おいしいワインと食事、そして素晴らしい仲間(Good wine, good food, good company)」を楽しんだとされていて、シレーニ エステートもそれに習い、食事との相性を重視した、毎日飲んでも飲み飽きないようなワインづくりを目指しています。

今回レビューした「セラーセレクション」は、シレーニが得意とするフレンチテイストのワインをリーズナブルに楽しめるシリーズです。

▶シレーニ エステート公式サイト

おすすめのペアリング

ステーキやローストビーフなどのシンプルな肉料理

牛肉のたたき

肉料理に合うことはもちろんですが、あまり濃いソースなどの味付けだとワインの味わいが負けてしまうかもしれません。

塩胡椒や赤ワインソース、バーベキューソースなどのシンプルな味付けが1番合うでしょう。

 

肉じゃがなどの日本の家庭料理

料理 肉じゃが

砂糖、みりん、醤油を使った日本料理がよく合います。

肉じゃが、筑前煮などの家庭料理や、タレの焼き鳥もベストマッチです。

この記事の筆者

NZワインラバーズ編集部

NZワインラバーズ編集部
NZワインラバーズの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆しています。

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