マナ バイ インヴィーヴォ ピノ・ノワール 2018

向こうが透けて見える明るいトーン。

ピノ・ノワールらしい綺麗なルビーの色合いです。

この華奢な外観に反して、香りは力強いですね。ピノ・ノワールの特徴であるベリー系の香り、シナモンのようなスパイスの香りが感じられます。

味わいには、全体的にはベリーのニュアンスがしっかりとありつつ、少しカカオのようなほろ苦さも感じられ、やや力強い印象です。お肉料理が欲しくなる味わいですね。

「NZの気候に合う品種」と言われているピノ・ノワールは、赤ワイン用ぶどうの中では最も多く育てられている品種で、全国各地で栽培されています。

代表的な産地はセントラル・オタゴ地方、マールボロ地方、ワイララパ地方などですが、このワインは、

• ホークス・ベイ
• ネルソン
• セントラル・オタゴ

という3つの産地のピノ・ノワールを混ぜてつくられています。

おすすめのペアリング

ペアリングにはお肉料理がおすすめですが、凝ったソースでナイフとフォークでおしとやかに、というよりは、豪快に炭火で焼いたスモーキーなお肉のほうが合いそうです。

豚肉やベーコン、もちろん牛やラムでもバッチリ。

ワイナリー「インヴィーヴォ」について

このワイン「マナ」を手掛けるのは「インヴィーヴォ」というワイナリー。

Tim Lightbourne（ティム・ライトボーン）とRob Cameron（ロブ・キャメロン）の二人が2007年に設立。以来、ワールドクラスのワインを生産しています。

ラテン語である「インヴィーヴォ」とは英語で「In life」という意味。インヴィーヴォの理想は、革新的かつ現代的な取り組みで「人生の喜びを分かち合うワイン」を世界に届けることです。

そんな理想をもつ彼らは、2008年の発売以来ビジネスを急速に成長させ、非常に短期間で世界に認められるワイナリーになりました。

クリエイティブなマーケティングが評価され、NZワイン産業においてもっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとして、150以上のメダルと多くのトロフィーを獲得しています。

2015年にはNZのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでの資金調達に成功。NZワイン界に新たな道を示したことでも評価されています。

また、著名人とのコラボレーションワインも話題に。

コメディアン・俳優・司会業などでよく知られる「グラハム・ノートン」が個人的にブレンドした「Graham Norton Wines」シリーズで、人気を集めています。

さらに、2019年にはアメリカの女優・デザイナーでありワイン愛好家の「サラ・ジェシカ・パーカー」とパートナーシップを結び、“Invivo X Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc”を発売。こちらも大変注目を浴びています。

▶インヴィーヴォ公式サイト

マオリ族が最も大切にする価値観「マナ」

このワインの名前「MANA（マナ）」というのは、NZの先住民であるマオリ族が使う言葉「マオリ語」です。

NZでは、ワインやワイナリーの名前にマオリ語がよく使われています。

先住民である彼らをリスペクトし、共に生きていこうという文化のあらわれです。

そんな「MANA」を、日本語に正確に訳すのは難しいですが、あえて言うならば「徳」と言えるかも知れません。

マオリ族は、“人は最大級のマナを持って生まれる”とし、

• 悪い行いをすると「マナ」を失う
• 善い行いをすると「マナ」を得る

というように、生きていく上でマナを最も重要なものと位置づけています。

仏教の「徳を積む」という考えにすこし似ている気もしますね。