ノイドルフ ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン 2019

ニュージーランドといえば “マールボロのソーヴィニヨン・ブラン” ですが、このワインの産地は、そのマールボロのすぐ近く、NZ南島の北海岸に面した「ネルソン」という小さな港町。

生産者である「ノイドルフ ヴィンヤーズ」がこのネルソンに設立したのは1970年代のこと。当時はまだワイン産業が盛んではなかったこの町で、いち早くワインづくりを始めたのがノイドルフでした。

薄いグリーンの色合いです。

透明感があって、NZのソーヴィニヨン・ブランによくある外観ですね。

香りは、ソーヴィニヨン・ブランの典型的な香りであるグレープフルーツ感もありますが、それよりも強く感じるのはハーブのニュアンス。

味わいも同様に、グレープフルーツやレモンのような柑橘系の酸味と、ドライハーブのニュアンスを強く感じます。

そして、とにかく酸味が綺麗ですね。そこにハーブや草のような味わいや、ミルキーさを連想させるまろやかな味が重なって、このワインの印象を複雑にしています。

NZの典型的な果実味あふれるソーヴィニヨン・ブランと比べると、やや大人しくてスタイリッシュな味と言えるかも知れません。

以前、このワインの2018ヴィンテージのテイスティングレビューも行いました。

▶ノイドルフ ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン 2018のワインレビュー

おすすめのペアリング

“港町ネルソンのワイン”ということで、ぜひシーフードと合わせてみてほしいですね。

例えば、エビやイカなどが入った魚介のグラタン、カキフライ、ボンゴレビアンコなどがおすすめ。

エビ、イカ、ホタテ、牡蠣などがたっぷり入ったシーフードグラタン

カキフライにはレモンをしっかり絞って

ボンゴレビアンコ

このワインは、「酸味、柑橘感、ハーブ感」があるのがポイントなので、それをペアリングのヒントにお料理を考えると良いでしょう。

ワイナリー「ノイドルフ ヴィンヤーズ」について

「ノイドルフ ヴィンヤーズ」はネルソン地方のアッパー・ムーテリー（Upper Moutere）にある、家族経営のワイナリーです。

設立は1978年。まだ、ワイン生産地として発展する前のネルソン地方に、ティム・フィン＆ジュディ夫妻がぶどうの樹を植えたことから始まりました。彼らはこのアッパー・ムーテリーを“特別な地”とし、家を建て、土地を開墾。ドイツ語で“新しい村”という意味の「ノイドルフ」と名付け、ワイナリーをスタートさせました。

栽培するぶどうは可能な限り自然な状態で見守り、醸造の段階でも余計なものを加えません。早期よりサステイナブル農法を取り入れ、自然環境に配慮したワインづくりを行っています。

また、ぶどうは自社畑だけでなく、2ヶ所の契約栽培畑のぶどうを使用。今回レビューしたソーヴィニヨン・ブランも自社畑のものではなく、ワイメア・プレインズ（Waimea Plains）で栽培されたぶどうを使ったワインです。近隣でありながら地質の違う畑のぶどうを使用し、土地の個性や多様性を活かしたワインづくりを叶えています。

そんなノイドルフが世界に名を広めるきっかけになったのが、1993年にイギリスで行われた「世界ベスト・ワイン・テイスティング」。このコンクールのシャルドネ部門で優勝し、一躍その名が世界に知れ渡りました。

近年ではピノ・ノワールの評価も高まり、2009年のイギリス トム・スティーヴンソン・レポートで「ニュージーランド・ベスト・プロ デューサー」に選出。また、ボブ・キャンベルMWは、2014ムーテリー・シャルドネを「最高のブルゴーニュの白」とコメントし、初めて最高点である100点を付け、賞賛しました。

このワイン名ティリティリ（tiritiri）とはマオリ語で「共有」という意味。

現在、フィン夫妻はオーナーとして在籍し、その意思を継いだつくり手たちが担っています。

▶︎ノイドルフ ヴィンヤーズ公式サイト

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